FILETES DE TERNERA AL VINO BLANCO CON CHAMPIÑONES

NI A LA PLANCHA NI GUISADOS SIMPLEMENTE SABROSOS

INGREDIENTES

1. 600 GR DE FILETES DE TERNERA
2. 2 VASOS DE BUEN VINO BLANCO
3. 1 CEBOLLA
4. 2 DIENTES DE AJO
5. 1 BOTE DE CHAMPIÑONES
6. 3 PATATAS
7. ACEITE DE OLIVA
8. PEREJIL
9. SAL

ELABORACION

• EN UNA CAZUELA PONEMOS UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
• LO PONEMOS A CALENTAR Y MIENTRAS PICAMOS BIEN LA CEBOLLA Y LOS AJOS.
• CUANDO LO TENGAMOS LO ECHAMOS A LA CAZUELA, JUNTO CON UN POCO DE SAL Y LO REHOGAMOS BIEN.
• CUANDO ESTE LISTO. PONEMOS LOS FILETES, LIMPIOS DE TERNILLAS.
• SALAMOS Y LOS FREIMOS UN POCO
• ENTONCES PONEMOS EL VINO Y UN POCO DE AGUA
• AÑADIMOS LAS PATATAS CORTADAS EN TACOS Y DEJAMOS COCER TODO JUNTO DURANTE UNOS 20 MINUTOS
• PASADO ESTE TIEMPO AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y LO DEJAMOS COCER TODO JUNTO OTROS 15 MINUTOS MAS.
• ANTES DE SACARLO A LOS PLATOS LE AÑADIMOS UN POCO DE PEREJIL PICADO Y LISTO PARA DEGUSTAR